Josef H. Reichholf, biólogo alemão, defende essa tese no livro A Invenção da Agricultura: por que os homens se tornaram sedentários (Warum die Menschen wurden: Das gropte
A chamada “lei de pureza alemã” definia a composição da cerveja unicamente com água, malte, lúpulo. Aparentemente é uma lei muito antiga que preza pela